材料(1人分)
- そば
- 1人前
- カレー
- お玉1杯
- 卵
- 2個
- サラダ油
- 大さじ1
- 七味
- 1振り~お好みで
作り方
-
- 1
-
- お皿に温めたカレーを入れます。
お皿に盛ってレンジで温めてもOK。
具がゴロゴロと大きな物は、そばに絡めやすいように潰します。
-
- 2
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- 茹でたそばをカレーと絡めます。
-
- 3
-
- サラダ油を中火で熱したフライパンに、溶いた卵を流し入れます。
そぼろ状にならないように、ゆっくりぐるぐるとかき混ぜながら焼きます。
-
- 4
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- 卵が好みの半熟状になったら、2の皿のそばに被せるように乗せます。
七味を振って完成です。
-
- 5
- ※今回使ったカレーのレシピです。
ID:1990041541
その他手作りやレトルトでもOKです。
きっかけ
ご飯がちょうど無くなって、そばにカレーをかけるだけだと味気ないな~と思い、オムレツを乗せてみました。
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