味噌は赤、白、麦味噌など何でもOKですが、物により塩味が異なると思うので、塩コショウで調整してください。
牛乳が入った味噌汁のレシピを思い出し、クリームシチューの〆に味噌をプラスしたラーメンにしてみました。
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