焼肉のたれで♪きゅうり漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはスライサー等を使って薄く切ります。

2. 2

   まな板や皿の上に広げて、キッチンペーパーで抑えて水気を拭き取ります。

3. 3

   ポリ袋に入れ、塩を振って揉み込みます。
   強く揉みすぎるときゅうりがボロボロになってしまうので、最初は優しく、徐々に揉む力を強くしていきます。

4. 4

   焼肉のたれも入れて揉み込みます。
   馴染んだら、袋の中の空気をなるべく抜いて縛ります。

5. 5

   30分～半日冷蔵庫で置いておき、器に出してすりごまを散らして完成です。