ふんわりマドレーヌ レシピ・作り方
材料（8個人分）
作り方
- 1 ボウルに卵白と砂糖を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまでよく泡立てます。
- 2 卵黄をいれハンドミキサーで混ぜ合わせ、もったりとしたら、牛乳を入れてさらに混ぜ合わせる。
- 3 薄力粉を入れゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったらサラダ油を入れてさっと混ぜ合わせる。
- 4 生地を二つに分け、片方にココアをいれて、さっと混ぜ合わせる。
- 5 型に注ぎいれ、170℃のオーブンで15分程焼き、粗熱を取って完成です。
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