350gの豚肉を使って作った生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を一口サイズに切ります。

2. 2

   塩、酒を豚肉全体に絡めます。

3. 3

   片栗粉を全体に散らし、手で広げてなじませる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて豚肉を広げて炒めます。強火にかけ、パチパチと音がしはじめてから1分ほど焼きます。

5. 5

   肉を返し、中火にして1分焼く。全体が薄いピンク色になったら取り出す。器にもる。

6. 6

   フライパンに【A】を入れ、中火にかけます。タレが煮たったら火を止めて豚肉にかけて出来上がり