まろやかな風味が広がる　鶏もも肉のりんご焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新たまねぎはくし切り、にんにくはみじん切りに（無ければチューブでも可）。

2. 2

   りんごはくし切りにしたものを5mm幅くらいに切る。1/8個は細かく切って後程鶏肉と一緒にもみ込みます。

3. 3

   一口大に切った鶏肉、先程のりんご、にんにく、塩コショウをジップロックに入れ揉み込み5分位置く。

4. 4

   オリーブオイルをひいたフライパンに、先程揉みこんだ鶏肉を皮目の方から入れ、中火で焼く。

5. 5

   鶏肉にある程度焦げ目がついたら裏返す。

6. 6

   玉ねぎとりんごを入れ、弱火にし、蓋をする。

7. 7

   鶏肉に火が通ったら蓋を外す。新玉ねぎとりんごは比較的すぐ柔らかくなります。

8. 8

   醤油とケチャップを回し入れ、中火にし、2～3分煮詰め完成！