骨から取ったスープで炊く！ケンタッキー込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水3合分と骨を鍋で煮立たせます。今回は6ピース分です（4ピースはそのまま食べ、2ピースはご飯用にとって置きました）。その時に合わせてある分だけ使って下さい。

2. 2

   チキンの身の部分はほぐします。こんなに山盛りになります。部位はどこでもいいです。個人的には胸肉のパサパサしたものがあまり得意でないので、炊き込むと柔らかくっておススメです。

3. 3

   10～15分位煮込みました。びっくりするくらいいいスープになります。

4. 4

   といだ米とほぐしたチキンの身、骨から取ったスープを炊飯器へ。普通炊き。

5. 5

   炊きあがりました！よく混ぜて完成です！

6. 6

   いつも食べているチキンと一味違う、なんとも不思議で美味しい炊き込みご飯です。2ピース分でも物凄いボリュームです。