ちぢみほうれん草とささみの胡麻和えレシピ・作り方

Name: ちぢみほうれん草とささみの胡麻和え
Total time: 10 min
Yield: 約6
Ingredients: ちぢみほうれん草 1袋; ささみ 2本; 醤油 大さじ2; 胡麻ドレッシング 大さじ2; 砂糖 小さじ1; みりん 小さじ1; すりごま お好みで

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約10分
300円前後

ゆずジャムおばさん

副菜にピッタリ！ベースは胡麻が香る甘めの和風ダレです。お好みでコチュジャンを加えればピリ辛にもなります。

材料（約6人分）

ちぢみほうれん草: 1袋

ささみ: 2本

醤油: 大さじ2

胡麻ドレッシング: 大さじ2

砂糖: 小さじ1

みりん: 小さじ1

すりごま: お好みで

作り方

1

ちぢみほうれん草は30秒ほど茹でて、軽く水を絞り1口大に切る。
2

鍋にお湯を約1L沸かし、ささみを加える。蓋をして、火を止め、10分～11分放置。余熱でじっくり火を通すことで、柔らかくしっとりとしたささみになります。
3

大き目の器に、ほうれん草、一口大に割いたささみ、各調味料を加え良く和えて完成！おこのみですりごまをかけて！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胡麻ドレッシングが無い場合は胡麻ダレでもいいです！甘めの味付けなので、お子様でも美味しく召し上がれると思います。

きっかけ

ちぢみほうれん草を使った副菜が作りたかったので。

公開日：2020/02/06

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このレシピを作ったユーザ

ゆずジャムおばさんフードスペシャリスト資格保持。料理のモットーは「簡単」「美味しい」「栄養満点」一般的な家庭料理にちょっとひと工夫するのが好きです。趣味はスーパーでお買い得な旬食材を探すこと。活力鍋とオーブン調理をよく使います。つくレポは気付き次第承認致します！たくさんの方に作っていただけるよう、お料理初心者の方にも分かりやすい説明を心がけております。どうぞよろしくお願いします。