巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   巻きすを広げ海苔をおく。

2. 2

   海苔の上部を2cm残して酢飯を伸ばします。

3. 3

   酢飯の中央より少し下に、桜でんぷん、厚焼き卵、高野豆腐、干し椎茸、竹輪、ほうれん草を並べます。

4. 4

   手前にある海苔を巻きすごと持ち上げ、具材を軽く押さえながら巻きます。

5. 5

   巻き終わりを下にして巻きすを両手で軽く握って、形を整えます。