柚子胡椒入り♪卵そぼろ レシピ・作り方

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ハトリーナ
大人のお弁当におつまみに、柚子胡椒の風味とピリ辛が美味しい卵そぼろです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

2個
柚子胡椒
チューブ2センチくらい
醤油・みりん
各小さじ1
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1
    柚子胡椒を、醤油、みりんで溶き伸ばします。
  2. 2
    卵を割り入れて、よく混ぜます。
  3. 3
    サラダ油を中火で熱したフライパンに、2の卵液を流し入れ、菜箸でぐるぐるとかき混ぜながら炒めていきます。
  4. 4
    卵がそぼろ状になり、火が通ったら完成です。

おいしくなるコツ

柚子胡椒が固まりにならないように、最初に醤油とみりんで溶いておきます。

きっかけ

子供用のお弁当によく入れる卵そぼろを、大人向けの味にしてみました。

公開日:2020/01/13

関連情報

カテゴリ
炒り卵お弁当のおかず全般柚子胡椒

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

つくったよレポート( 1 件)

2020/02/05 10:44
美味しくできました!
シェリママ☆☆

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