カレーリメイク♪トマトカレーラーメン レシピ・作り方

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ハトリーナ
トマトジュースをスープに使って、洋風なカレーラーメンです。
沢山作ったカレーのリメイクに。

材料(1人分)

インスタントラーメン(今回は味噌)
1袋
カレー
お玉1杯
トマトジュース(無塩)
1カップ
1カップ
1個
粉チーズ
1振り~お好みで

作り方

  1. 1
    鍋にカレーとトマトジュース、水を入れて、混ぜながら中火にかけます。
  2. 2
    沸騰したら麺を入れます。
  3. 3
    2分煮たら添付のスープを半量入れて溶かしながら麺をほぐします。
  4. 4
    溶いた卵を入れて混ぜながら煮ます。
    卵が固まったら火を止め、丼に盛って粉チーズを振って完成です。
  5. 5
    ※今回使ったのは標準的な3分茹でのラーメンです。物により、茹で上がり1分前にスープを入れて卵を混ぜる工程に入るよう調整してください。

おいしくなるコツ

トマトジュースは無塩ですが、カレーの塩味があるので、入れるスープは半量です。 今回味噌を使っていますが、半量なのでカレーとトマトの味が強く、何味でも大丈夫だと思います。

きっかけ

トマトジュースが苦手な子供のランチに、カレーに紛れ込ませ、好物のラーメンにしました。

公開日:2020/01/07

関連情報

カテゴリ
インスタントラーメントマト全般その他のカレーその他のラーメン

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

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