カレーリメイク♪トマトカレーラーメン レシピ・作り方
材料(1人分)
- インスタントラーメン(今回は味噌) 1袋
- カレー お玉1杯
- トマトジュース(無塩) 1カップ
- 水 1カップ
- 卵 1個
- 粉チーズ 1振り~お好みで
作り方
- 1 鍋にカレーとトマトジュース、水を入れて、混ぜながら中火にかけます。
- 2 沸騰したら麺を入れます。
- 3 2分煮たら添付のスープを半量入れて溶かしながら麺をほぐします。
-
4
溶いた卵を入れて混ぜながら煮ます。
卵が固まったら火を止め、丼に盛って粉チーズを振って完成です。 - 5 ※今回使ったのは標準的な3分茹でのラーメンです。物により、茹で上がり1分前にスープを入れて卵を混ぜる工程に入るよう調整してください。
きっかけ
トマトジュースが苦手な子供のランチに、カレーに紛れ込ませ、好物のラーメンにしました。
おいしくなるコツ
トマトジュースは無塩ですが、カレーの塩味があるので、入れるスープは半量です。 今回味噌を使っていますが、半量なのでカレーとトマトの味が強く、何味でも大丈夫だと思います。
- レシピID:1990039760
- 公開日:2020/01/07
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沢山作ったカレーのリメイクに。