メンマで♪中華スープ レシピ・作り方

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ハトリーナ
メンマのコリコリしゃきしゃき食感で、食べ応えのあるスープです。

材料(2人分)

メンマ
30グラム
1個
2カップ
乾燥わかめ
大さじ1
中華だし
大さじ1
塩コショウ
少々
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に水と乾燥わかめを入れて中火にかけます。
  2. 2
    沸騰したらメンマと中華だしを加えます。
  3. 3
    溶いた卵を加えて混ぜながら煮て、卵が固まったら塩コショウで味を整えます。
  4. 4
    盛り付けて、ごま油を垂らして完成です。

おいしくなるコツ

香り付けのちょっとのごま油の風味で、ぐっと美味しくなります。

きっかけ

そのまま食べるだけでも美味しいメンマですが、寒いので温まる料理にしたいと思い、スープにしました。

公開日:2019/12/05

関連情報

カテゴリ
その他の野菜卵スープその他の中華スープ

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

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