玉こんにゃくとあたりめの炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉こんにゃくはたっぷりの熱湯でゆがいてあくを取る。ざるにあけておく。

2. 2

   鍋に玉こんにゃく、ひたひたの水、醤油、あたりめを入れて弱火にかける。

3. 3

   煮汁がなくなるまで弱火でじっくり煮詰めていく。

4. 4

   煮汁がなくなり、味がしみたらお皿によそう。和がらしをお好みでつけて食べる。