豚肉は薄切りで巻くことが出来れば何でもいいです。 バラ等脂の多い部位はくっつきにくいので、つまようじを刺す等して固定してください。
肉好きな夫の弁当に、野菜の肉巻きではなく、中身も肉な肉巻きを作りました。
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お弁当にぴったりです。