ズッキーニとエリンギ♪カレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは5ミリ巾くらいのいちょう切り、エリンギは縦半分に切って斜めに同じくらいの大きさに切ります。
   ※今回緑と黄色のズッキーニを使っています。
   どちらかだけでもOKです。

2. 2

   オリーブオイルを中火で熱したフライパンで炒めていきます。

3. 3

   ひっくり返しながら焼いて、全体に焼き色がついてきたら、○を混ぜて加えます。

4. 4

   調味料を絡めながら炒め、塩コショウで味を整て完成です。