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わらびと人参の柔らか煮 レシピ・作り方

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ryuku55
副菜に

材料（4人分）

わらび(アク抜き済み)
100g
人参
50g
油揚げ
1/2枚
ほんだし
●小さじ1/2
しょうゆ
●小さじ2
酒
●小さじ2
みりん
●小さじ2
水
●150cc
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作り方

  1. 1
    わらび、人参、熱湯をかけて油抜きした油揚げは、4cm長さの細切りにする。
  2. 2
    ①と●を小鍋に入れて火にかけ、煮汁がなくなる位まで煮たら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

小鉢副菜。

公開日：2019/06/11
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わらびにんじん

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