炊飯器ローストビーフ　コク旨オニオンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フォークでお肉の筋切を行いながら、塩胡椒とにんにくを塗り込む。

2. 2

   ローリエを適当に手で割って、お肉にはる。
   この状態で10分くらいおいて、味と風味を馴染ませます。

3. 3

   強火でお肉に焼き目をつける。油はねに注意。

4. 4

   こんな感じ。ローリエははがれてもいいです。

5. 5

   取り出したら、素早くアルミホイルで包む。

6. 6

   炊飯器にお湯（ギリ挑戦できる熱湯風呂くらい：60℃が目安）をはって、ジップロックに入れたお肉をいれる。炊飯器は保温モードで40分くらい。

7. 7

   お肉を待つ間にソースづくり。(※)の材料をまぜる。順番等は気にせずとにかく混ぜるだけでOK。

8. 8

   お肉の出来上がりはこんな感じ！

9. 9

   お肉の中はこんな感じ！お好みの大きさに切ります。うすめがおすすめ。

10. 10

    かいわれ大根とともにお皿に盛りつけて完成。ソースはかけてもつけてもおいしいです^ ^