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トマトスープ
レシピ詳細
トマトと卵で♪中華風かき玉スープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ハトリーナ
コンソメを使いますが、ごま油を入れるとちゃんと中華風。
トマトの酸味が美味しいスープです。
材料(4人分)
トマト
1個
卵
1個
コンソメ・ごま油
各大さじ1
塩コショウ
少々
水
4カップ
作り方
1
鍋に湯を沸かします。
沸騰したら8等分にくし形に切ったトマトを入れます。
2
再沸騰して1分程煮たらコンソメを加え、塩コショウで味を整えます。
3
溶いた卵を加えてサッと混ぜ、卵が固まったらごま油を入れて軽く混ぜて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トマトを入れてから煮すぎないこと。 トマトの形が崩れてぐちゃぐちゃになってしまいます。
きっかけ
熟し過ぎたトマトを、加熱して食べた方が美味しいかと思って。
公開日:2019/05/21
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このレシピを作ったユーザ
ハトリーナ
小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。
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トマトの酸味が美味しいスープです。