つぼみ菜とひらたけ、トマトのいしる煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひらたけ
- 1/2株
- つぼみ菜
- ２個
- トマト
- １個
- 水
- ２００ｃｃ
- 日本酒
- 大匙３杯
- めぎすのいしる
- 大匙１杯
- 片栗粉
- 小匙１杯
作り方
-
- 1
- つぼみ菜を４等分し、ひらたけは小分けにします。トマトを賽の目切りにします。鍋に水、酒、いしるを入れたら火にかけます。煮立ったらすべての野菜を入れ、２分煮ます。
-
- 2
- 水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて完成。
きっかけ
めぎすのいしるを使ったご飯も日本酒もすすむ一品です。
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