なすと鳥ももで♪マヨポン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥肉は一口大に切り、皮を下にして中火で焼いていきます。

2. 2

   蓋をして3～4分、皮がパリっととしてきたら裏返して端に寄せます。
   空いたところに半月切りにした茄子を入れ、皮から出た油を絡めるように炒めます。

3. 3

   茄子が油を吸ってしんなりしてきたら、マヨネーズとポン酢を加え、よく混ぜて完成です。