とろ～りあったか♪ナスと納豆の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを半月切りにし、ごま油を熱したフライパンで焼きます。
   両面焼いて、しっかりごま油を吸わせます。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰させます。
   焼いたナスを入れ、火を弱めてだしを加え、味噌を溶かし入れます。

3. 3

   納豆(タレは不要)をほぐして入れ、よくかき混ぜて2～3分弱火のまま温めて完成です。

4. 4

   ※味噌より先に納豆をいれると、とろみで味噌が溶けにくいです。ご注意ください。