材料（２人分）
- じゃが芋（一口サイズ）
- ８個
- 豚肉
- ５０ｇ
- 白葱
- ２０センチ
- 油
- 大匙 半分
- ☆ざらめ砂糖
- 大匙 １
- ☆本みりん
- 大匙 １
- ☆酒
- 大匙 １
- ☆だし汁
- ３００ｍｌ
- 醤油
- 大匙 ２
作り方
-
- 1
- 厚手の鍋に油を入れて、一口サイズにカットした豚肉を入れて炒める
-
- 2
- 豚肉の色が変わってきたら、２センチ幅にカットした白葱、皮をむいたじゃが芋を入れて炒める
-
- 3
- ☆印を入れて沸騰してくるまで加熱、沸騰してきたら醤油を入れて弱火で３０分ぐらい、時々鍋をゆすりながら煮詰める
-
- 4
- じゃが芋が柔らかく加熱されたら、火を止めてなべのまま、味を染み込ませる
-
- 5
- 完成
時間があったので、冷めていく余熱で味をしみ込ませました
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