炊飯器で簡単、ホヤニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホヤは剥きホヤを使い、鍋に日本酒と共に入れ、火にかけます。蓋をし、３分程蒸します。
   じゃがいもとニンジンの皮を剥き、細切にします。

2. 2

   ズッキーニも薄切りに、オリーブを輪切りにします。
   卵をボウルに割り入れ、ホヤの煮汁、豆乳を加えて混ぜます。野菜と一口大に切ったホヤを加えます。

3. 3

   炊飯釜に分量外のオリーブオイルを少々塗り、塩、胡椒で味を調えた卵液を入れます。
   炊飯器に入れて通常炊飯します。１度の炊飯で固まっていなければ、２度炊飯してください。

4. 4

   粗熱をとって完成。