ご飯もお酒も進む、づけホヤ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
ホヤを調味料に漬けておけば、お酒のご飯のおともに大活躍。蒼天伝の夏酒も進みます。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ホヤ
２玉
日本酒
大匙４杯
醤油
大匙３杯
ごま油
小匙１杯
赤唐辛子
１本

作り方

  1. 1
    ホヤを殻からはずし、内臓をとって一口大に切ります。瓶を煮沸消毒し、調味料を加えます。赤唐辛子の種をとり、小口切りして加えます。
  2. 2
    ホヤを加えたら蓋をしめ、冷蔵庫にいれて２，３日つけこめば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホヤを調味料に漬けておけば、お酒のご飯のおともに大活躍。蒼天伝の夏酒も進みます。

公開日：2018/06/21
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カテゴリ
日本酒に合うおつまみ混ぜるだけでおつまみ火を使わないでおつまみ簡単おつまみ焼酎に合うおつまみ
関連キーワード
ほや づけ 火を使わない 簡単
料理名
づけホヤ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/10/30 01:08
漬け過ぎてしまったようでしたので、きゅうりもみと共に頂きました。
なっちゃんまま
作っていただきありがとうございます。しっかり使っても美味しそうです。
2021/07/06 21:40
醤油漬けを初めて作りました。とっても美味しいです！ごま油がイイ仕事してますね♪保存もできるし美味しいし…また作ります！素敵なレシピありがとうございました！
なしべー
作っていただき、またご丁寧なコメントいただき、ありがとうございます！

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