ピリ辛野菜炒め味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗って水を切る。キャベツはざく切りにする。にんじんは細切りにする。

2. 2

   鍋にお湯（分量外）を沸かし、麺を茹で始める。スープ用のお湯も沸かしておく。

3. 3

   フライパンを火にかけサラダ油を入れる。豚小間をほぐしながら炒める。

4. 4

   にんじん、キャベツ、もやしを入れて炒める。

5. 5

   野菜を寄せ、フライパンの鍋肌の部分にすりおろしにんにく、食べるラー油、ラーメンに添付の味噌を入れて軽く炒め合わせる。

6. 6

   スープ用のお湯を⑤のフライパンに加え、スープを溶いていく。

7. 7

   麺が茹で上がったらラーメンどんぶりに入れる。⑥の具とスープを注ぐ。ゆでたまごを載せる。