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【高知食材】長太郎貝のマリネ レシピ・作り方
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酔いどれんぬ
高知の長太郎貝をつかったお手軽オードブル。日本酒はもちろんワインもご機嫌。
土佐久礼の日本酒、純平純米吟醸あらばしりとあわせて。
材料(2人分)
長太郎貝
2枚
きゅうり
1/2本
マヨネーズ
大匙1杯
黒胡椒
少々
作り方
1
長太郎貝を開きます。貝柱をさいの目切りにし、胡瓜も同様の大きさに切ってマヨネーズと和えます。黒胡椒で味をととのえ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
高知の長太郎貝をつかったお手軽オードブル。日本酒はもちろんワインもご機嫌。 土佐久礼の日本酒、純平純米吟醸あらばしりとあわせて。
公開日:2018/03/07
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料理名
【高知食材】長太郎貝のマリネ
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
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