夫が大絶賛♡やわらかマヨささみのラーポン南蛮漬けレシピ・作り方

Name: 夫が大絶賛♡やわらかマヨささみのラーポン南蛮漬け
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: ささみ 750ｇ; ◎塩 小さじ2/3; ◎コショウ 少々; ◎マヨネーズ 大さじ1; 片栗粉、小麦粉 半々で 各適量; 新玉ねぎ 大1個; ピーマン 3個; 人参 1/4本; ☆味ぽん 100ｃｃ; ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ2; ☆砂糖 大さじ2; ☆ラー油 小さじ1/2; ☆鷹の爪 輪切り ひとつまみ; サラダ油(揚げ油) 適量

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約1時間
300円前後

からあげビール8413

この味めっちゃ美味しい～！酸味が控えめだからご飯との相性バツグンでモリモリ進むよ～！作りおきやお弁当にもオススメです♡

みんながつくった数 48件

材料（4人分）

ささみ: 750ｇ

◎塩: 小さじ2/3

◎コショウ: 少々

◎マヨネーズ: 大さじ1

片栗粉、小麦粉　半々で: 各適量

新玉ねぎ: 大1個

ピーマン: 3個

人参: 1/4本

☆味ぽん: 100ｃｃ

☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍: 大さじ2

☆砂糖: 大さじ2

☆ラー油: 小さじ1/2

☆鷹の爪　輪切り: ひとつまみ

サラダ油(揚げ油): 適量

作り方

1

☆を合わせたものにスライサーで薄くしたピーマン、玉ねぎ、千切りスライサーで千切りにした人参を合わせておく。

※コツ参照
2

ささみは筋を取り3等分にしてフォークでブスブスしたら◎を揉みこみ粉を付けて中温の油できつね色にカラっと揚げる。
3

ささみが揚がったら
温かいうちに工程1の漬けダレに合わせる。

※コツ参照

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参は半分の長さに切ったものを 1/2使いました。漬け具合はお好みで。 ☆の量や配合も好みで調節してね。だし醤油はめんつゆで代用可能。濃縮が違うものは使用量を調節してね。

きっかけ

ご飯が進む酸味と甘みが控えめな南蛮漬けが食べたくて作ってみました♡ 夫大絶賛(∩´∀｀)∩ワーイ小学生の息子も気に入ってましたよー♡

公開日：2018/03/05

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このレシピを作ったユーザ

からあげビール8413 ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡晩御飯はバタバタと30分程で作るので料理工程を撮れず、お腹が空いている家族を待たせないがモットーなので完成写真は適当にパチリ。それでも美味しそうと言ってくれる皆様に感謝です♡ 早い！安い！旨いをテーマにしたおうち居酒屋メニューをクックパッド、SnapDish、アメブロ、暮らしニスタにも投稿しています。レシピの金額は１人分で計算しています♡