【福岡食材】このしろと胡瓜の紫蘇の実和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
このしろと胡瓜を紫蘇の実の塩漬けで和えるだけ。あっさり味に山の壽純米大吟醸にごりがすすみます。

材料(2人分)

このしろ(酢漬け)
2枚
キュウリ
1本
紫蘇の実の塩漬け
小匙1杯

作り方

  1. 1
    胡瓜を薄切りにし、分量外の塩ひとつまみで軽くもみ、5分置いて水けをしぼります。
    このしろを薄切りにし、胡瓜、紫蘇の実と和えて完成。

きっかけ

このしろと胡瓜を紫蘇の実の塩漬けで和えるだけ。あっさり味に山の壽純米大吟醸にごりがすすみます。

公開日:2018/02/28

関連情報

カテゴリ
きゅうり火を使わないでおつまみ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみしそ・大葉
関連キーワード
このしろ 胡瓜 紫蘇の実 あえ物
料理名
このしろの紫蘇の実和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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