材料(4人分)
- ~ハンバーガー~
- バンズ
- 4個
- ○鶏ミンチ
- 400g
- ○オニオンフライ
- 10g
- ○小麦粉
- 大1
- ○塩こしょう
- 少々
- レタス
- 2~3枚
- ☆鰻のタレ
- 大5
- ☆マヨネーズ
- 大3
- ★マヨネーズ
- 大1
- ★からし(チューブ)
- 1㎝
- ~付け合わせ~
- コーン
- 100g
- バター
- 10g
- 塩こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 小1/2
作り方
-
- 1
- ○の材料・調味料を全てボールに入れ手で良く捏ね、4つにわけ、バンズ丸く平らに成形します
-
- 2
-
- サラダ油大1(分量外)を敷いたフライパンで両面焼きます。
-
- 3
- 焼いている間に別のフライパンにバターを入れ火にかけ、溶けたらコーン・塩こしょう・しょうゆを入れ2分程焼き、器に盛り付けます。
-
- 4
-
- 2に火が入ったら☆の調味料を良く混ぜ合わせ、に入れ絡めます。
-
- 5
- バンズを600wで20秒程チンしたら、★の調味料を混ぜ合わせ、バンズの内側になる部分に塗ります。
-
- 6
- バンズでレタスと鶏肉を挟んだら完成。
きっかけ
近所に某ハンバーガーショップがないけどハンバーガーが食べたかったので。
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