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手羽もとの肉豆腐 レシピ・作り方

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しじみしじみ
鶏肉の出汁をすった豆腐がおいしいです。

材料（4人分）

手羽元
8本
水
500ｍｌ
醤油
100ｍｌ
みりん
５０ｍｌ
砂糖
大さじ１
豆腐
2丁
しょうがすりおろし
小さじ１
一味
少々
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作り方

  1. 1
    なべにすりおろししょうがと一味以外の材料すべてをいれます
  2. 2
    20分ほど煮た後、火をとめ1時間ほどそのまま冷まし味を含ませます。
  3. 3
    すりおろしショウガをいれ、再び加熱したら、一味をかけてできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛肉のお値段が高いので

公開日：2017/10/01
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カテゴリ
手羽元その他のヘルシー食材簡単おつまみ300円前後の節約料理絹ごし豆腐

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しじみしじみ こんにちは　きゃべつの千切りができない調理師免許ホルダーです。レシピの閲覧数が増えていくとうれしいですね。

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