軟骨ソーキとモーイ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- モーイ 1本
- 軟骨ソーキ 500g
- カツオ出汁 400cc
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 軟骨ソーキは一度湯がいておく。
- 2 鍋に軟骨ソーキを入れカツオ出汁を入れ煮込む、軟骨が柔らかくなったらモーイを入れる。モーイが柔らかくなったら塩を入れ完成。
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アンズズ
保育園児がいる、working motherです。
毎日の時間との闘いの中で、早く、美味しく、栄養バランスが取れた、
そして添加物や加工食品を使わない食事を心掛けています。
沖縄在住なので沖縄特有の食材が多いです。
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