【宮城食材】豆乳カッテージチーズとトマトのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆乳
- ２００ｃｃ
- 白ワインビネガー
- 大匙１杯
- フルーツトマト
- ４個
- 蜂蜜
- 小匙２杯
作り方
-
- 1
- 鍋に豆乳を入れ、火にかけます。温まったらビネガーを加え、分離してきたら火を止めます。
ざるにキッチンペーパーを敷き、豆乳を入れてこします。
-
- 2
- 冷蔵庫に入れ１時間以上しっかり冷やします。
トマトを切り、器に盛り付け、チーズをのせ、蜂蜜をかけて完成。
きっかけ
豆乳を使ってもカッテージチーズが簡単に作れます。それでいてカロリーダウン。簡単にできてお肌にも嬉しい肴です。
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