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【高知食材】タタキ胡瓜の酒盗和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
キュウリと酒盗を使った、火を使わずに簡単にできるおつまみです。
高知のきりっとしたお酒がよく合います。

材料（２人分）

きゅうり
１本
酒盗
小匙1/2杯
生姜
１０ｇ
ごま油
小匙1/2杯
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作り方

  1. 1
    キュウリを２センチ幅に切り、すりこぎなどでたたいてつぶします。生姜をおろしてボウルに入れ、全ての材料を加え、和えます。１０分程おいて味をなじませ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キュウリと酒盗を使った、火を使わずに簡単にできるおつまみです。 高知のきりっとしたお酒がよく合います。

公開日：2017/02/06
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関連情報

カテゴリ
きゅうり簡単おつまみ火を使わないでおつまみ日本酒に合うおつまみ生姜（新生姜）
関連キーワード
おつまみ きゅうり 生姜 酒盗
料理名
タタキ胡瓜の酒盗和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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