【チョコツマ】牡蠣と芽キャベツの和風チョコグラ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋に豆乳を入れて火にかけます。温まったら味噌を加え、溶かします。水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、火を止めます。
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- 2
- 芽キャベツを半分に切り、牡蠣と共にお猪口に入れ、ソースを加えます。
チーズをのせ、魚グリルまたはトースターで5,6分焼きます。
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- 3
- チーズがとけ、焼き目がついたら完成。
きっかけ
お猪口でつくるちょこっとグラタン、ちょこぐら。旬の牡蠣を使った日本酒はもちろん白ワインもご機嫌な一品です。
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