うちバル、秋刀魚とマッシュルームのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオイルとにんにくチップ、小口切りにした唐辛子を入れます。火にかけ、色づいたら取り出します。秋刀魚を三枚におろして三等分にし、塩、胡椒をしたらフライパンにいれます。

2. 2

   皮目からいれ、２分程焼き焼き目がついたら裏返します。さらに２分程焼いたら秋刀魚を取り出します。そこに薄切りにしたマッシュルームを入れ、塩、胡椒をし２，３分しんなりするまで炒めます。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。
   ざるにあげ、湯切りしたらフライパンに加えます。しっかりあえ、器に盛り付けます。秋刀魚をのせて完成。