材料（６人分）
- 牛ロースかたまり
- １Kgくらい
- たまねぎ
- 1コ
- じゃがいも
- 3～5コ
- にんにく
- ２～３片
- とまと
- 1コ
- クミン
- 小さじ１～大さじ1
- レモン汁
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ１
- 胡椒
- ひとつまみ
- 醤油
- 大さじ１
- オイル
- 100cc～
作り方
-
- 1
- 牛肉は角切り、タマネギざく切り、トマトざく切り
-
- 2
-
- ジャガイモはケンタッキー風のフライドポテトにする
-
- 3
- 鍋にオイルをお玉いっぱいくらい入れ、ニンニクのみじん切り、サイコロ牛を泳がすように炒める
-
- 4
- 肉の色が変わったらタマネギを加えて、塩こしょう、クミンで味付け
-
- 5
- トマトを加えてレモン汁、醤油を回しかけ、さっと炒める
-
- 6
- フライドポテトを上にのせてできあがり
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