あさりとキャベツの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きしておく。
   ニンニクはみじんぎり。
   きゃべつとベーコンは一口大に切っておく。

2. 2

   フライパンにニンニクとオイルを入れて火をつけて香りを出す。そこにベーコンときゃべつを入れて、きゃべつの上に油が軽く回るまで炒める。

3. 3

   1分ほど炒めたら、きゃべつの上にあさりを置き、料理酒をふりかけ、蓋をして蒸す。

4. 4

   あさりが完全に開いたら、できあがりです！