おうち居酒屋、牡蠣と鰤の炙り仕立て レシピ・作り方

作り方

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   大葉でジェノヴェーゼソースを作ります。レシピＩＤ：1990015120

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   牡蠣は生食できるものを使います。ブリも刺身用を使い、一口大にきります。両方に酒と塩をふり、料理用バーナーで表面に焼き目がつくまで炙ります。

3. 3

   器に盛り付け、ジェノベーゼソースをあしらって完成。ポン酢でいただいても美味しいですよ。