おうち居酒屋、生節、スイカと夏野菜のさっぱり和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- かつお生節
- ５０ｇ
- 茗荷
- １本
- しょうが
- １０ｇ
- 大葉
- ４枚
- スイカの皮
- ８０ｇ
- 塩
- 少々
- 酢
- 大匙１杯
作り方
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- 1
- スイカは外皮を切り落とし、薄切りにします。茗荷を薄切り、生姜と大葉を千切りにし、全ての野菜をボウルに入れ、塩ひとつまみを加えてもみます。
-
- 2
- ５分起き、水が出たら絞ります。生節をほぐして加え、酢を足し、和えたら完成。
きっかけ
夏に負けるな！ビタミンカルシウムたっぷりのあっさりとした和えものです。冷酒がすすみます。
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