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ぶりのゆずポン照り焼きレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

柚子がジャムみたいに甘くなり、ご飯に合います

材料（1人分）

ぶり: 一切れ

ゆず: １/4

酒: 中1

みりん: 中1

昆布つゆ: 中１

ゆずポン酢: 小1

醤油: 小１

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作り方

1

ぶりを少量の油で蒸し焼きにし、火を通す。
2

柚子は果汁と皮に分け、皮は千切りに。
3

1のフライパンの汚れを取り、
調味料全部とぶりを汁けがなくなるまで煮詰め焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柚子を使い切るため。

公開日：2016/02/17

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カテゴリ: ぶり

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