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簡単さっぱり、わかめと胡瓜の雑魚酢の物 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
きゅうりとわかめのさっぱり酢の物。ちりめんじゃこを使えば出汁いらず。日本酒は冷も燗もお勧めです。

材料（２人分）

きゅうり
１本
若芽（塩蔵のもの）
１００ｇ
ちりめんじゃこ
大匙１杯
酢
大匙２杯
塩
少々
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作り方

  1. 1
    若芽は水につけてあらかじめ塩抜きしておきます。手で一口大にちぎります。キュウリを薄切りにし、塩を加えて軽くもみます。５分おいて水けを絞ります。
  2. 2
    ボウルにキュウリ、若芽を入れ、酢、ちりめんじゃこを加えて和えます。５分置き、塩で味を調え、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きゅうりとわかめのさっぱり酢の物。ちりめんじゃこを使えば出汁いらず。日本酒は冷も燗もお勧めです。

公開日：2015/10/28
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関連情報

カテゴリ
きゅうり日本酒に合うおつまみわかめの酢の物わかめきゅうりの酢の物
関連キーワード
ちりめんじゃこ わかめ きゅうり 酢の物
料理名
わかめと胡瓜の酢の物

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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