お食事系パンプキンチーズマフィン レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
パンケーキミックスで作る甘くないお食事系マフィン。朝食にブランチに、ワインパーティーのフィンガーフードにどうぞ。

材料(2人分)

かぼちゃペースト
100g
1個
豆乳
50cc
パンケーキミックス
100g
粉チーズ
大匙1杯
塩、黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    かぼちゃはあらかじめ蒸すか煮るかし、ペースト状にしておきます。
    卵をボウルに割り入れ、解きほぐし、豆乳と混ぜ合わせます。
  2. 2
    パンケーキミックスをふるい入れ、ざっくり混ぜます。型にカップシートをひき、その中に生地を入れます。粉チーズをふり、軽く塩胡椒します。オーブンを180度17分に余熱開始。
  3. 3
    余熱が終わったら鉄板に型をのせて焼きます。
    焼き目がついたらとりだし、粗熱がとれたら完成。

きっかけ

パンケーキミックスで作る甘くないお食事系マフィン。朝食にブランチに、ワインパーティーのフィンガーフードにどうぞ。

公開日:2015/10/13

関連情報

カテゴリ
マフィン日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみハロウィンのお菓子かぼちゃ
関連キーワード
かぼちゃ チーズ ホットケーキミックス マフィン
料理名
お食事系パンプキンチーズマフィン

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