ビールに合う夏のおつまみ！ゴーヤのから揚げ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、わたと種を取る。
   約1cm幅で切る。

2. 2

   ボウルにゴーヤを入れてしょう油で和える。
   片栗粉をいれ軽く混ぜる。

3. 3

   鍋に油を入れ、170度にする。
   油は2～3cmくらいでよい。

4. 4

   衣の色が変わったら鍋から上げて、塩コショウを軽くふる。