おうち居酒屋、いいだこの旨煮 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
ご飯もお酒も進む、圧力鍋で簡単にできる、いいだこの旨煮です。

材料（２人分）

いいだこ
２匹
水
１５０ｃｃ
酒
大匙２杯
醤油
大匙２杯
味醂
大匙２杯
生姜
２片

作り方

  1. 1
    いいだこは塩でもみ洗いし、内臓をとってしっかり水洗いします。
    圧力鍋にすべての材料を入れ、蓋をし、中火にかけます。
  2. 2
    圧力がかかったら中火で５分、中弱火で５分煮たら火を止め、圧力が抜けるまで放置します。
    蓋を開け、粗熱がとれたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご飯もお酒も進む、圧力鍋で簡単にできる、いいだこの旨煮です。

公開日：2015/02/25
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関連情報

カテゴリ
たこ簡単おつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみ圧力鍋で作る魚介のおかず
関連キーワード
いいだこ たこ おつまみ 圧力鍋
料理名
いいだこの旨煮

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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