風邪をひいてもいなくても、卵酒ライスプティング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒、豆乳、ご飯を入れ弱火にかけます。
   煮立たせないように注意しながら温めます。
   ボウルに卵を割り入れ、解きほぐします。そこに鍋の中身を少しずつ加えます。

2. 2

   しっかり混ぜ合わせます。
   鍋に戻し入れ、弱火で煮ます。煮立たせないよう注意してください。

3. 3

   黄身が固まり、とろっとしてきたらメイプルシロップの半分の量を入れます。
   器に盛り付け、残りのシロップをまわしかけて完成です。