【西洋版卵酒】ホット・ブランデー・エッグ・ノッグ レシピ・作り方

【西洋版卵酒】ホット・ブランデー・エッグ・ノッグ
  • 5分以内
  • 100円以下
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西洋版の卵酒と言っても良いカクテル。
アメリカではホリデーシーズンに良く飲まれるそうです。

材料(1人分)

  • ブランデー 30ml
  • ダーク・ラム 15ml
  • 砂糖 2tsp
  • タマゴ 1個
  • 牛乳 適量
  • ナツメグ 少々

作り方

  1. 1 卵を卵黄、卵白に分けてそれぞれ泡立てる。
    卵黄には砂糖を加え、混ぜる。
  2. 2 ブランデー、ラムを加え混ぜ合わせる。
  3. 3 グラスに②と温めた牛乳を注ぎ、ステアする。
    ナツメグを振りかける。

きっかけ

体がポカポカになってぐっすり眠れる。風邪をひいた時もオススメ。

おいしくなるコツ

②の手順のとき、鍋の中で温めながら混ぜると、熱々の状態で完成品を仕上げることが出来ます。ただし火加減に気をつけないと卵がダマになるので注意。

  • レシピID:1880000712
  • 公開日:2011/02/06

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カテゴリ
カクテル卵酒
料理名
ホット・ブランデー・エッグ・ノッグ
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