おもてなしにも、百合根と菊の白和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- ゆり根
- 1/2個
- ゆで菊
- 40g
- 白和え衣
- 大匙2杯
作り方
-
- 1
- 和え衣はあらかじめ作っておきます。
レシピID:1990028502
-
- 2
- 百合根は一房ずつはずし、鍋に沸かした湯で2分茹でます。ざるにあげ、粗熱をとります。
菊は軸からはずしあらかじめ茹でておきます。
-
- 3
- ボウルにすべての材料を入れ、和えれば完成。
きっかけ
おもてなしにも使える、簡単にできてワインにも日本酒にも使える白和えです。
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