材料（２人分）
- 水
- ４５０ｍｌ
- ウェイパー
- 小匙 １
- 味噌
- 大匙 １
- 砂肝
- ５０ｇ
- 大根
- ３センチ
- 玉葱
- ４分の１カット
作り方
-
- 1
- 大根は皮をむき銀杏切り 玉葱を薄切り 砂肝は薄くスライスしておく
-
- 2
- なべに水を入れて中火にかけ沸騰してきたら砂肝を入れて３分ぐらい加熱
灰汁が出てきたらすくって取りのぞく
-
- 3
- ウェイパーを溶かし、玉葱と大根を入れて弱火で１０分ぐらい加熱
野菜がお好みの硬さになるまで加熱
-
- 4
- 野菜がお好みの硬さに加熱されたら、中火にもどし再び沸騰してきたら味噌を溶かす
-
- 5
- １～２分加熱して出来上がり
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