お夜食にも☆ふんわり美味しい 豆腐でお粉焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 木綿豆腐
- ４分の１丁
- 水
- ６０ｍｌ
- 味噌（あわせ味噌）
- 小匙 半分
- 糸昆布
- ひとつまみ
- ☆強力粉
- ２０ｇ
- ☆オオバコ
- 小匙 ３分の１
- ☆ほんだし
- 小匙 半分
- 鰹節
- ３～４つまみ
作り方
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- 1
- ボールに味噌、水、糸昆布を入れて味噌をのばすように混ぜあわせる
味噌を溶かすように混ぜてる間に糸昆布が戻ってきました
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- 2
- １のボールに☆印を入れて混ぜ合わせる
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- 3
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- 小さくカットした豆腐を２のボールに入れてざっくりと混ぜあわせる
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- 4
- うっすらと油をひいたフライパンを中火で加熱、生地を置いて片面を８分ぐらい固まってくるまで加熱
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- 5
- ひっくり返し裏側も同じように加熱 お皿に取り出し鰹節をかけて出来上がり
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